Tata Boga

Jasa Boga adalah Kompetensi Keahlian yang berada di bawah Program Studi Keahlian Tata Boga,  Bidang Studi Keahlian Seni, Kerajinan dan Pariwisata. Kompetensi Keahlian Jasa Boga memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada peserta didik di bidang pengolahan, penyajian dan pelayanan makanan dan minuman. 

Kompetensi keahlian jasa boga menyiapkan peserta didik untuk bekerja pada bidang pekerjaan yang dikelola oleh badan atau instansi pariwisata, hotel, restoran, catering serta rumah sakit, serta menyiapkan peserta didik untuk menjadi entrepreneur di bidang usaha penyediaan makanan. 

VISI

Menghasilkan tamatan yang mandiri dan berjiwa wirausaha dalam pariwisata (Tata Boga).

MISI Mendidik dan melatih peserta didik menjadi manusia yang:

1. Memiliki sikap yang baik dalam mengolah makanan
2. Terampil,mandiri, dan dapat mengembangkan diri dibidang pengolahan makanan
3. Memiliki kreativitas dan inovasi dalam bidang Tata Boga
4. Melaksanakan layanan prima terhadap siswa kompetensi keahlian Tata Boga dalam semua aspek sarana dan prasarana untuk menghasilkan tenaga kerja yang kompeten dan mandiri
5. Meningkatkan kualitas tamatan yang sesuai dengan standar kompetensi nasional (SSN) dalam menghadapai era globalisasi
6. Meningkatkan mutu sumber daya manusia melalui penerapan IPTEK dan IMTAQ

TUJUAN

1. Meningkatkan keimanan dan ketaqwaan peserta didik
2. Mengajarkan peserta didik agar menjadi warga negara yang bertanggung jawab
3. Melatih peserta didik agar dapat menerapkan pola hidup sehat, memiliki wawasan,pengetahuan dan seni
4. Membekali peserta didik dengan keterampilan,pengetahuan dan sikap agarkompeten dalam :Mengelola dan menyajikan makanan kontinental yang terdiri dari makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup
5. Melatih peserta didik agar mampu memilih karier , berkompetisi dan mengembangkan sikap profesional dalam kompetesnsi Tata Boga
6. Membekali peserta didik dengan ilmu pengetahuan dan keterampilan untuk melanjutkan pendidikan

PAKET UNGGULAN
Keunggulan program keahlian tata boga, paket keahlian jasa boga, SMK N 2 Jombang adalah catering, yang biasa melayani rapat, pesanan tumpeng, snack box, rice box, kue kering lebaran, dll. Nama catering di SMKN 2 Jombang adalah catering Prima Boga

STRUKTUR ORGANISASI

DATA ROMBEL
Jumlah Rombel                                               :  11 Rombel

Hasil Akreditasi                                              :  A ( 2017 )

Jumlah Ruang/ Gedung / Tempat Praktik       : 4 Ruang

DATA TENAGA PENDIDIK
Tenaga pendidik (guru) di Program Keahlian Tata Boga sebagai berikut:

DAFTAR DU / DI

TAMATAN PROGRAM KEAHLIAN TATA BOGA
Alumni Program Keahlian Tata Boga banyak yang bekerja di berbagai perusahaan, antara lain:

1. RSUD JOMBANG
2. RSNU JOMBANG
3. MUSLIMAT JOMBANG
4. AIRLANGGGA JOMBANG
5. ACS SURABAYA
6. AJINOMOTO MOJOKERTO
7. CATERING HENY JOMBANG